sabores do UK

Numa das últimas viagens que fiz ao país de sua majestade, tentei explorar ao máximo a aculturação que os centros urbanos continham, hoje vou falar-vos da descoberta que fiz em Cambridge em que numa praça havia uma espécie de feira com um pequeno mercado onde havia as mais variadas comidas étnicas.

Mas como o meu objectivo era conhecer o máximo que pudesse do pais optei pela típica potatoes qualquer coisa que não recordo, que é uma comida rápida e fácil de fazer, tudo se resume a uma batata cozida no forno onde é realizada um incisão em forma de cruz para que rebente dessa forma, criando depois de cozinhada como que a forma de uma forma.

Depois é só colocar os enlatados á escolha como atum, cogumelos, legumes, … e por molhos. :)

Que sei de Santo António

Santo António, foi na realidade Fernando de Bolhões que nasceu em Lisboa por detrás de sé. Cedo percebeu que o seu caminho seria o do bem, o de espalhar a palavra e tornar Jesus Cristo mais vivo que nunca. Fez da sua vida o bem para com o próximo e segundo os resultados do recente estudo feito aos seus restos mortais em Pádua (Itália), o Santo lisboeta apresentava os joelhos deformados, frutos da grande dedicação a Deus que fez de joelhos rezando.

Por se querer ver integralmente ligado a Deus rápido decidiu mudar de nome uma vez que os amigos e familiares o visitavam frequentemente, retirando-lhe o tempo que achava vital para a adoração a Deus. Foi no mosteiro de São Francisco de Assis que viveu grande parte da sua vida, deixando de comer para dar ao que não tinham e vivendo com o mais pobre dos hábitos.

Morreu em Itália com cerca de 39 anos devido á débil alimentação que teve ao longo da vida, foi o santo que mais rápido foi canonizado até aos dias de hoje, não tendo o processo demorado um ano. Mal faleceu começou logo a ser chamado de santo.

Deste santo que para uns é de Pádua e para outro de Lisboa chega retermos uma das suas frases mais relevantes, ‘poucas palavras, muitas obras’, isto é, de pouco nos serve falar quando podemos ter muito de significativo para fazer.

Sangria *****

se decidir à ultima da hora fazer uma festinha para amigos nada melhor que dar asas à boa disposição e para isso nada melhor que uma fantástica sangria.

para 5litros:

• 3 litros de vinho (branco | tinto)
• 4 maças
• 5 laranjas
• 1 embalagem de sumo tutifruti
• 1 embalagem de gasosa
• 6 colheres de açúcar ou mel

coloque num recipiente o vinho (um garrafão de água vazio),, depois fazer um puré com as frutas recorrendo a uma varinha mágica ou liquidificadora adicionado posteriormente o açúcar ou mel, dependendo do gosto que preferir, ou daquilo que tiver disponível.
posto isto resta-lhe colocar o puré no recipiente onde já se encontra o vinho e agitar bem, antes de servir coloque alguns pedaços de fruta para lhe conferir um ar caseiro. depois é só desfrutar de uma fantástica noite com amigos e beber esta poção fresquinha ou com abundantes cubos de gelo.

para se destacar não precisa de muito dinheiro

aqui segue um exemplo bom de como marcar a diferença pela positiva sem gastar necessariamente muito dinheiro. tudo que precisa é:

imaginação q/b
sentido de reciclagem
boa vontade

as imagens que se seguem são resultado de nada mais que imaginação e boa vontade.

a piscina (ou algo a que se pareça, para quem tem uma verdadeira ou não tem) esta simplesmente decorada com 5€, estes incluem as flores e esponja. neste caso usei tochas que já possuía mas para quem não as tem umas simples velas que flutuem faz o mesmo efeito.

adiante uma festa precisa de muita bebida e de sobremesas mas... todos estes pequenos luxos são sinónimo de gastos acrescidos então... pensemos!?

na actualidade muitos problemas de saúde se devem a uma alimentação descuidada então em vez das sobremesas muita fruta, fruta da época de preferência que sai mais baratinha.
mas... ainda continuamos com o problema da bebida então porque não uma sangria!? leva menos quantidade de vinho, adicionamos-lhe a fruta da época e toda a gente bebe e se diverte ;)

ah... para que a mesa fique com um toque bonito, original e acima de tudo diferente nada como umas organzas dispostas de forma aleatória...
está a pensar que não tem organzas para usar como toalhas? hummm não há problema faça como eu e use cortinados :p

* no próximo post deixo-vos a receita de uma sangria que toda a gente adora e pede sempre +

Barcelito Gratinado

Bem para começar nada melhor que explorar o sentido do paladar.

deixo-vos a receita de frango gratificado no forno acompanhado com o que quiserem ;).

ingredientes:

1 frango devidamente partido
1 cebola média
500ml de leite
3 colheres de farinha
1 colher de manteiga
pimenta branca, sal e oregãos q/b



preparação:

numa caçarola coloca-se azeite, cebola cortada em meia lua e o frango de forma a que ambos os condimentos adquiram uma cor bem doiradinha.
enquanto o 'barcelito' bronzeia num outro recipiente colaca-se o leite, sal, oregãos, farinha e pimenta e deixa-se levantar fervura, quando a fervura estiver no pontos (uma especie de bolhinhas) desliga-se o fogão ou a placa (como preferirem e tiverem) e verifica-se que o dito conteúdo apresenta alguma consistência.
posto isto coloca-se o frango num 'pirex' despejando-se em seguida o molho e polvilhando o preparado com oregãos e ervas aromáticas a gosto. leva-se ao forno durante uns 15minutos e está pronto.

como acompanhamento fica a cargo do leitor optar por algo saudável (legumes) para balançar com os pequenos excesso do barcelito ou simplesmente desfrutar de uma fantástica paparóca com batata frita e arroz... há um lambrusco (vinho rosé gaseificado) faz a fusão perfeita entre os paladares.

imagem:
exploração inerente à posse de um PC e o mundo das imagens e este é o resultado de uma brincadeira em adobe illustrator recorrendo a vectores, brushes e claro bastante cor e alguma imaginação